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lunes, 21 de septiembre de 2020

FELIZ DIA DE LA PRIMAVERA


     ¡Bienvenida primavera en el hemisferio sur!

     Ya está aquí la primavera, presente destacándose entre las flores, las flores de Sarracenias, una de las atractivas plantas carnívoras ¡presentando curiosa forma y distinta totalmente de cualquier otra en el vivero !

      Tienen un tamaño cercano a los 10 cm, en tallos muy altos 40/60 cm, además son perfumadas, cada una con un aroma diferente y un color particular.

      Más de 5 y hasta 7 años de espera para ver florecer esta especie, vale la pena.

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miércoles, 16 de septiembre de 2020

Clivias, asoman desde el invierno, persisten en primavera

           Entre las plantas de hojas perennes para jardines y parques, tenemos las clivias miniata.

     Con hojas anchas o finas según la variedad, de un color verde intenso.

     Durante el invierno, aún con frío comienzan a asomar algunos pimpollos, en ramilletes de flores anaranjadas o rojas en decorativo contraste con las hojas verdes.

     Son de raíces carnosas, rizomas,  que nos regala fácilmente su descendencia acrecentando nuestro jardín.

     Después de la floración si fueron polinizadas, tendremos frutos rojizos cuando están maduros, también decorativos, que en su interior contiene una o a veces dos semillas.  

      Podremos obtener nuevas plantas, sembrando las semillas o por división de matas, ya que después de la primavera será muy fácil identificar nuevos ejemplares.

      Quedan espectaculares decorando la entrada del jardín. se pueden tener en macetas grandes, maceteros o directamente en tierra.

      Requiere poco cuidado, deben estar con poca exposición al sol, no le afecta el frío, pero sí las heladas y un dato interesante: no suele ser atacada por hormigas ni caracoles.

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María Cristina Stete

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martes, 15 de septiembre de 2020

El pez más grande se come al más chico

 


     Cuando pensamos tener mascotas en casa, comienzan a circular muchas posibilidades que según los miembros de la familia podrían ser muy diversas.

     Uno de los puntos a considerar para tomar la decisión es estar informado sobre cuánta dedicación requiere la nueva mascota y cómo se repartirán las responsabilidades para atenderla. 

    Es probable que las posibilidades vayan desde las mascotas más tradicionales como un perro, un gato, canarios, peces y otras un poco menos habituales como hamsteres, cobayos, conejos, pollitos y algunas posibilidades más que dependerá de la imaginación de cada uno.

    Cuando vemos estos animalitos en alguna vidriera despiertan la ternura en nosotros y nos refresca la idea latente, hasta que al fin decidimos qué animalito queremos adoptar y procedemos a darle lugar en nuestro hogar.

  Para esta publicación decidí comentar algunos aspectos a referido al cuidado de peces.

    En lo que a espacio se refiere hay dos posibilidades, podemos armar un estanque al aire libre o armar una pecera (acuario) en el interior de la casa.

    El estanque artificial debe recrear las condiciones ambientales apropiadas para que los peces tengan el espacio suficiente para moverse y la profundidad conveniente como para que no se recaliente en verano.  También es conveniente el agregado de plantas naturales sembradas para que el agua tenga oxigenación natural y algunas plantas de flote para que de algo de sombra.  

     El estanque requiere de aireador o bomba de agua que facilita la oxigenación artificial y filtro para mantener el agua más limpia.

     La posibilidad de colocarle una tapa de alambre tejido para evitar la visita de pájaros es un tema que no debe descuidarse.

    En el caso de armar una pecera las opciones dependerán del espacio disponible, puede ser una pecera pequeña o una pecera de más de un metro. Lo principal es que se arme sobre una base sólida que no se pueda mover accidentalmente, porque el contenido de agua dentro de la pecera tiene mucha presión y si se golpea se rompe la pecera.

     Muchas personas comienzan teniendo una pecera y se toman tiempo para pensar qué le pondrán adentro.  


Hay dos posibilidades: peces de agua fría o peces tropicales. 

     Entre los peces de agua fría están los peces dorados, las carpas koi, los telescópicos.  Los peces tropicales son aquellos que requieren agua templada todo el año. Se logra utilizando un calefactor y un termómetro, ya que es un factor que debe ser revisado en forma constante, no pueden estar con agua fría.  Entre los tropicales, están los Bettas, Cíclidos, Escalares, Espadas, Molly, muchos más, y también los peces de mar, que requieren agua especial.

     Es importante calcular la cantidad de agua que puede contener, tanto el estanque como la pecera.

     Para calcular los litros de un acuario rectangular, se necesita saber el largo, el ancho y el alto (en cm) de la pecera. Se multiplica Largo x Ancho x Altura = volumen acuario en cm cúbicos (cm³). 

     Es el factor a tener en cuenta para determinar la cantidad de peces conveniente.

     Se debe respetar la cantidad de peces a instalar y el tamaño tiene que ser parejo, porque es real ese dicho que ¡EL PEZ GRANDE SE COME AL MAS CHICO!

     Si ponemos más peces de lo conveniente, la comunidad se nivelará sola, con menos peces…

     Cuando compre peces solicite al vendedor que le aconseje qué variedades puede combinar, cuántos peces y cuáles son los cuidados que requieren.

      Los peces se alimentan con… alimento para peces, y plantas o microorganismos que se forman en el agua, si aunque suene obvio, pero es que en la realidad los chicos tienen la tendencia a darle galletitas o pedacitos de pan y eso no es bueno para los peces.

      El agua a utilizar en la pecera, debe ser agua sin cloro, y si es agua con cloro se le debe adicionar un producto que se llama anticloro, antes de poner los peces.

     Siempre es conveniente tener terminada de armar la pecera, completamente con anticloro, aireador, calefactor si es para tropicales, plantas, adornos antes de poner los peces.

     Otro sistema de filtrado es el que se arma en forma conjunta con el aireador, placas en el fondo de la pecera, cubierta con granza mediana.  Es la forma más aconsejable para tener armada la pecera, ya que se establece un filtrado prácticamente invisible, pero con muy buen resultado, ya que de esa manera se requiere menos intervención humana en el mantenimiento.

     Un último tema para reflexionar: es probable que quieran hacer cría de peces, para esto habrá que considerar detenidamente algunos aspectos ya que se necesitarán más instalaciones para separar los peces en medidas clasificadas.  Diferenciar la alimentación de padres (plantel de reproductores) y alevinos (crías), con diferente tipo de alimento.  

     Puede ser un buen emprendimiento. Pero no se debe dejar al azar, debe estar bien planificado, de lo contrario no será sustentable ocasionando pérdidas económicas o de las crías o plantel. 

O de nuevo: ¡el pez más grande se come al mas chico!

No se tiren a la pileta, improvisando, diseñen su estanque, pecera, acuario o criadero con buen asesoramiento, para encaminarse al éxito de lo que emprendan. 

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María Cristina Stete
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viernes, 11 de septiembre de 2020

Bromelias, cuánto color!!

 


     Las Bromelias se encuentran entre las plantas ornamentales que podemos ubicar en alguno de los ambientes del interior o en el jardín donde tenga buena luz pero no reciba mucho tiempo sol directo.

     La Aechmea tiene una inflorescencia muy llamativa que puede durar varios meses impecable.

     La particularidad de las bromelias es que deben regarse por arriba, ya que es necesario que el agua se acumule en el centro de la planta.



      Las Billbergias tienen inflorescencia con combinación de colores muy atractivos, rosado, rojo, amarillo, azul. 

     La Neoregelia tiene inflorescencia en el centro mismo con pequeñas flores rosadas y azules.




     La Cryptanthus tienen flores blancas muy pequeñas.

Aunque las especies que menciono son de fácil cuidado y multiplicación, no toleran las bajas temperaturas ni las heladas. 

Ideales para disfrutar todo el año!!!



martes, 8 de septiembre de 2020

Planificar es una solución

       Esta publicación está basada en nuestra propia experiencia, y tiene como finalidad explicar algunos procedimientos, ampliando el panorama a quienes se inician en las tareas relacionadas a la producción en huertas, viveros, jardines, granjas, etc. 

     Ya son muchos años que disfrutamos de la experiencia de cultivar diferentes plantas ornamentales, de jardines, nuestras hortalizas, criar animales, y vivir en un ambiente saludable, en una ciudad con aire de campo.  Y vinculado a nuestra actividad, hemos atendido consultas de personas que se iniciaban en este aspecto.

     Esto nos ha permitido desarrollar estrategias y métodos para mejorar el rendimiento de nuestro trabajo y estar en condiciones para aconsejarlos.

    Si bien muchos de los que están leyendo tendrán sus propios recuerdos de experiencias del campo que vienen de la niñez, con familiares (generalmente de los abuelos), lo que suele suceder es que  guardamos selectivamente esos recuerdos, y generalmente no recordamos detalles, y todo nos parece que siempre fue muy fácil, por ejemplo nos ha pasado que cuando criábamos conejos, la gente que se acercaba a consultar reflexionaba: “¿cómo hacía mi abuelo…? no tenía problemas con las conejas y sacaba muchas crías…” 

     Recordamos que en verano, en la casita de las sierras, el abuelo preparaba la tierra ni bien llegaban para la vacaciones y en pocos días se servía sus ensaladitas con radichetas de su propia cosecha.  Parecía que el tiempo era muy corto y que todo resultaba muy sencillo.

      Lo que no se veía y es un error muy frecuente: la improvisación, cuando no se considera importante la planificación de las actividades, la preparación que requiere cada hecho que implica el desarrollo de la huerta, la cría de animales, la producción de huevos, etc. Seguramente el abuelo llevaba el cálculo exacto de cada cosa.

     Algo que ayuda a organizar la producción son los registros, tener un cuaderno, hacer una planilla, una agenda.  Utilizar programas de computadora que permitan establecer y visualizar el tiempo que se necesita para cada actividad con el fin de ordenarla.  Prepararnos para cada acontecimiento.

Algunos ejemplos

     Los conejos: sabemos que, si le damos servicio a una coneja, tenemos que calcular el tiempo (entre 28 y 31 días) para el parto y antes que sea la fecha, tendremos que haber colocado el nido en su jaula para que la coneja se saque el pelo con anticipación y pueda darle a su cría las condiciones para sobrevivir. 

     Si nos olvidamos de colocarle el nido, lo que ocurrirá es que la coneja cuando sea el momento, siguiendo con su reloj biológico, se sacará el pelo igual, parirá y las crías probablemente morirán.

      Las gallinas: si no tenemos preparado un lugar apropiado y al gusto de las gallinas, ellas van a elegir dónde poner los huevos, y con suerte no vayan a elegir un árbol, ¡cómo nos pasó una vez! Hubo que rastrear la gallina porque cantaba y no la encontrábamos, y la vimos bajar del árbol que ella había elegido. ¡Menos mal que fue a tiempo!  ¿se imaginan si incubaba los huevos en el árbol?

   


     En ese caso lo que se debe planificar es el gallinero, entre otras cosas: el tamaño, el cerramiento, la ventilación si está cerrado, la ubicación para el verano, que no tenga demasiado calor, o en invierno que no tengan corriente de aire, o frío.

    Las semillas: cuando hacemos la huerta, un recurso recomendable es juntar semillas propias, para autoabastecernos y en la siguiente temporada tener semillas orgánicas, y frescas. 

    En este caso el procedimiento debe ser muy cuidadoso, sobre todo en el secado de las semillas y lo principal: el rotulado de los recipientes, todos deben tener el nombre de las semillas y la fecha de la recolección. Para que antes del momento de sembrar, resulte sencillo saber que semillas tenemos, y cuáles nos falta conseguir.  


           

     La huerta: es recomendable marcar con carteles los almácigos, para saber qué tenemos sembrado y como, generalmente, no se siembra todo en un solo día, poder continuar con el trabajo sin repetir los cultivos y seguir un esquema de siembra asociando, por ejemplo, verduras de hoja con las que son de raíz. En ese caso también se puede seguir un calendario lunar para elegir los días de siembra.

    Puede ser que suene raro para algunas personas, pero es imprescindible tomarse un momento para diseñar nuestro plan de trabajo, sobre todo si trabajamos en equipo.

    En algunos casos, tal vez, sea necesario recurrir al asesoramiento de alguien con más experiencia, o profesionales que nos ayuden a poner en marcha nuestros planes, o supervisando el proyecto. 

   Lo importante es no dejar de lado nuestros sueños y ponerse manos a la obra. En este momento en el hemisferio sur asoma la primavera y nos va acompañando con temperaturas más favorables para este tipo de emprendimiento.


María Cristina Stete

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jueves, 3 de septiembre de 2020

Bulbos de Crocosmia preparándose para la primavera...



    Con los últimos días del invierno, los bulbos de crocosmia ya despertaron, están brotando, desarrollando hojas con mucha fuerza.
Como todos los bulbos deben estar sembrados en sustrato que no retenga agua, en lugares altos del jardín.
Es conveniente, para la floración, que reciba mucha luz del sol.

En poco tiempo podremos disfrutar de sus coloridas flores, amarillas, naranjas o rojas. Quedan bien en los cercos, balcones o enmarcando pasillos y frentes.
    Y bien, a disfrutar!

domingo, 30 de agosto de 2020

Momento de cosecha de otoño/invierno



     Y llegó el momento de cosechar los productos de otoño/invierno.

Rúcula - Lechuga - Habas - Rabanitos


     Cómo "recalculamos" en marzo:  reforzando algunos de nuestros hábitos e incorporando nuevos; en principio en lo que respecta a la alimentación, luego considerando que, si íbamos a estar más tiempo en casa, había que focalizar las energías en actividades productivas, para no estar totalmente ociosos. 

     Produciendo en un vivero difícilmente puede decirse que alguna vez estamos aburridos, tenemos menos trabajo, ya que la mayor actividad se realiza en primavera.  En otoño se riega menos, no se dividen plantas, sí se siembran algunos bulbos como narcisos y se reordenan los jardines, y productos para la venta, por ese motivo decidimos, por ejemplo, iniciar la huerta de otoño/invierno.  Si bien comenzarla exigió un poco de esfuerzo, porque estábamos desacostumbrados a estas tareas "pesadas" aquello nos revivió nuestros inicios en los cultivos. Aunque fue cansador era muy satisfactorio mientras veíamos los cambios. 
    
     Durante los años que hicimos huerta pudimos aprender muchísimo sobre qué cultivar, cómo cultivar, que no todo se puede cultivar en cualquier momento del año y que cada cultivar tiene necesidades diferentes que respetar para tener buenas cosechas.  Ensayo y error, miles de experiencias con plantines comprados, cosechar y conservar semillas, cultivar desde semillas, siembra directa, siembra en almácigos, transplantando plantines…  o haciendo plantas de restos de verduras compradas en la verdulería (cebollas brotadas, pencas de acelga, cabecitas de zanahorias, etc.) tantas actividades aplicadas como podrán imaginarse.
     
     En esta ocasión hubo que limpiar el terreno que habíamos elegido para cultivar y prepararlo para sembrar, las ilusiones de comer nuestras lechugas, rúculas, acelgas, remolachas, habas, arvejas, fueron estímulo suficiente para arrancar,  hasta casi nos amigamos con la pala… 
   
     En febrero habíamos sembrado ajo elefante, para la cosecha hay que esperar hasta noviembre. 

Ajo elefante  -  Lechugas  -  Rúcula en canteros

     
     En abril comenzamos las tareas de limpieza de otros almácigos y sembramos las primeras semillas de rúcula, lechuga, remolacha, rábanos, rabanitos entre otros.  Luego sembramos semillas de habas, arvejas, puerros.   Todo ha dado buenos resultados y ya pudimos cosechar verduras de hoja y también dejar algunas plantas para producir nuestras semillas, una manera recomendable de tener una huerta sustentable.
   
     La huerta de otoño fue una huerta sencilla, pero el trabajo realizado en los suelos fue hecho considerando que nos iba a dejar como resultado el terreno preparado para la siembra de primavera.
    
     En Buenos Aires, todavía es invierno, aunque contamos con algunos días que la temperatura nos acerca a la primavera, y confunde un poco, corresponde que siga el frío. Los días son más largos, por eso nuestros árboles frutales ya están llenos de flores (los ciruelos) y podemos ver tímidamente cómo se asoman las hojas de las moras… la naturaleza no confunde, tiene su reloj perfectamente calibrado.
     Los árboles del parque ya dejan de estar pelados, se cargan de hojas. Los árboles de laurel, que no pierden sus hojas en otoño, están llenos de flores.
     Comenzaron a abrirse las flores de las fresias perfumando todo alrededor, van asomando tonos de la primavera, y también dejamos  florecer algunas plantas de rúcula (hermosas flores) para tener semillas frescas.

Rúculas en flor


     Siguiendo los planes para la huerta de primavera, comenzamos a germinar semillas de tomates, ajíes picantes, zapallos de distintas variedades.   Anteriormente, en otra publicación   mencioné nuestros comienzos en el cultivo de tomates cherry.

     Con los años hemos producido muchas variedades y nuestras propias semillas. Hoy tenemos cerca de 42 variedades de tomates de diferentes colores, tamaños y en todos los casos tienen diferentes sabores.  


  • Variedades Mini Cherry, Blondkopfchen, Mini peritas amarillos, Miles, Mini lemon.
  • Variedades Cherry: Borravino, Perita amarillo, Redondo rojo, Chocolate, Pitufos, Electric Orange, Ciruelo negro, Marrón, Wine Jug,
  • Variedades medianas: Dark Galaxy, Índigo rose, Blood tear, Peach, Trilobulado amarillo, Roma, Black truffle, Blue gold, Cebra amarillo, Cebra rojo, Corazón de buey, Damn old, San Marzano, White peach.
  • Variedades grandes: Amaná orange, Cebra amarillo G, Cherokee, Corazón de buey G, Dark Galaxy G, Dorado jubilee, Paul robeson, Pine Apple, Rosa gigante, Voyage.

     Tenemos que preparar los plantines y estar listos para transplantarlos en su cantero. Para esto tenemos que seguir pautas de organización, es imprescindible que todos los tomates estén identificados en su maceta. Es conveniente sembrar todos los tomates de la misma variedad separados de otra variedad para que al polinizarse tengamos semillas de esa variedad. 
     La ventaja de haber hecho la huerta de otoño, y haber preparado canteros para la primavera hace que hallamos adelantado trabajo para la siembra de los plantines de tomate, que al principio también estarán identificado con carteles, sobre todo cuando queremos tener muchas variedades y no disponemos de mucho espacio.
   Luego cuando los tomates ya estén a la vista, ¡no habrá forma de confundirse con los nombres!!  En nuestro caso las variedades se identifican fácilmente.
    En primavera hay otras verduras que se pueden sembrar en forma asociada, aún si se dispone de poco espacio.

     Si ustedes que nos leen, aún no se decidieron a iniciar la huerta, esta es una nueva oportunidad de poner manos a la obra, es muy estimulante y satisfactorio comer los alimentos producidos en forma natural.  

¡Éxitos en sus cultivos, y que esta primavera/verano sea altamente productiva!

 Pueden realizar sus consultas a través de correo electrónico si requieren nuestros servicios.

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María Cristina Stete